Благодаря этому рецепту вы приготовите не сок, а квас, с долгим сроком хранения – вкусный и ароматный.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— сок березовый на 1.5 л банку;
— сахар, 2 ст.л;
— изюм, 8 шт;
— веточки смородины, 2 шт.
Процесс приготовления
В бутылку всыпаем сахар, кладем веточки смородины и изюм, наливаем сок и плотно закручиваем крышку. Отправляем бутылку в прохладное место на 1 неделю.
Совет: квас будет готов к употреблению тогда, когда бутылка станет твердой из-за газов, которые образуются внутри. Этот процесс занимаем от 5 до 8 дней, просто проверяйте свои бутылки.
Такой квас можно использовать в качестве основы для различных коктейлей с мятой, лаймом, лимоном и прочими ингредиентами по вашему вкусу. Очень вкусно смешивать квас с разными натуральными соками и сиропами.
