Блюдо для праздничного стола: «Свинка в шубе»

Мясо получается очень мягким и нежным, с вкуснейшей хрустящей корочкой из сыра. Блюдо для праздничного стола.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— свиная мякоть, 1 кг;

— соль, перец и специи по вкусу;

— майонез, 4 ст.л;

— лук, 2 шт;

— помидоры, 3 шт;

— сыр, 200 г.

Процесс приготовления

Мясо режем на порционные ломти и отбиваем с двух сторон. Отбивайте хорошо.

Смазываем растительным маслом, посыпаем солью и перцем, вашими любимыми специями. Обмазываем со всех сторон. Оставляем на 20 минут.

Лук режем средними кольцами, помидоры режем кружочками.

Сыр трем на крупной терке.

Мясо выкладываем в форму для запекания, сверху кладем кольца лука, на них – кружочки помидор.

Помидоры смазываем майонезом или сметаной или домашним майонезом.

Посыпаем каждый кусочек мяса сыром.

Духовку разогреваем до 200 градусов и запекаем 20 – 25 минут.

Подаем горячим, выложив на блюдо с зеленью.

Работаю редактором с 2010 года. Высшее образование, НГУ. В сетевом журнале «Клуб Женские секреты» с 2015 года. Мои любимые рубрики это «Рецепты», «Кулинария», «Полезные советы». Если ты в поиске вкусного и простого рецепта, то редактор «Клуб Женские секреты» — твой самый лучший проводник в мир кулинарных новинок и оригинальных блюд.