Быстрые и мягкие рогалики с любой начинкой.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— смалец, 200 г или масло 140 г и смалец, 60 г;
— сметана, 100 г;
— молоко, 100 г;
— желтки, 2 шт;
— лимонный сок, 1 ст.л;
— мука, 400 г;
— разрыхлитель, 2 ч.л.
Процесс приготовления
Охлажденные масло и смалец режем кубиком и смешав со всеми остальными ингредиентами, перетереть в крошку. Накрываем пленкой и ставим на 1 час в холодильник.
Вынимаем тесто, формируем рогалики с начинкой по вашему вкусу.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и выпекаем до готовности при 180 градусах.
