Минтай многие не любят из-за сильного запаха. Но если вы воспользуетесь моим рецептом, у вас получится просто роскошное блюдо, которое идеально сочетается с любыми гарнирами.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- минтай, 2 – 3 тушки;
- горчица соусом и майонез по 3 ст.л;
- горчица в зернах, 1 ст.л;
- соль, перец, специи.
Процесс приготовления
Рыбу можно брать свежую или свежезамороженную. Убираем все лишнее и оставляем филе.
Смешиваем горчицу с майонезом и горчицей в зернах, солью, перцем, специями по вкусу.
Смазываем тушки соусом со всех сторон и выкладываем в форму для запекания.
Запекаем при 180 градусах около 15 – 20 минут.
Перед подачей посыпаем зеленью и сбрызгиваем лимонным соком.
Рыбка получается очень нежной, не пересушенной, а если вы промаринуете ее хотя бы 20 – 30 минут перед запеканием, она будет сочной и очень ароматной.
