Такой майонез прекрасно подходит к разным блюдам.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— яйцо, 1 шт;
— сок лимона, 1.5 ч.л;
— масло подсолнечное, 300 мл;
— соль, 0.5 ч.л;
— сахар, 1 ч.л;
— горчица сухая, 0.5 ч.л;
— перец белый, 0.5 ч.л.
Процесс приготовления
Готовить будет при помощи блендера.
В чашу блендера кладем яйцо, всыпаем соль, сахар, горчицу, вливаем масло растительное и сок лимона, перец.
Взбиваем массу до увеличения ее в объеме и светлого цвета.
Густота майонеза будет отличной.
Перекладываем в чистую и сухую стеклянную баночку, закрываем крышкой и храним в холодильнике.
