Очень вкусные сладости, которые любят дети.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— бананы, киви, по 2 шт;
— вода теплая, 40 мл;
— мед, 1 ч.л;
— агар-агар порошковый, 10 г.
Агар-агар заливаем теплой водой и оставляем на время, чтобы он хорошо растворился.
Бананы и киви нарезаем кусками и измельчаем до пюре блендером.
Ставим фрукты на небольшой огонь и доводим до закипания, вливаем агар-агар, смешиваем, варим 3 минуты и вводим мед, перемешиваем.
Форму застилаем пищевой пленкой и выливаем массу.
Охлаждаем до комнатной температуры и ставим в холодильник на 2 часа.
Нарезаем мармелад кусочками, обваливаем в кокосовой стружке.
Храним в стеклянной таре в холодильнике две недели.
