Очень вкусное и сытное блюдо из фарша, сыра, зелени и помидор. Время готовки – минимальное. Зато получите настоящее удовольствие от вкуса.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— фарш, 100 г;
— сыр, 50 г;
— яйца, 2 шт;
— сметана, 3 ст.л;
— соль, перец, укроп, помидоры и огурцы;
— чеснок, 2 зубчика.
Процесс приготовления
Сыр трем на терке.
Фарш смешиваем с яйцами, сыром, перцем и солью. Вымешиваем массу.
Для соуса смешиваем сметану с пропущенным через пресс чесноком, рубленой зеленью и специями.
Огурцы и помидоры режем небольшими кусочками.
Сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем часть теста, выпекаем под крышкой блинчики по 3 минуты с каждой стороны.
Смазываем блины соусом, с одного бока выкладываем огурцы и помидоры, сворачиваем рулет.
Совет: если вы готовите это блюдо на завтрак, чеснок можно не добавлять. В начинку также можно включить и болгарский перец, консервированный зеленый горошек или кукурузу.
