Очень сытный салат с грибами и курицей.

Очень сытный салат с грибами и курицей.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— яйца, 5 шт;

— картофель вареный, 4 шт;

-филе отварное куриное, 300 г;

— лук, 1 шт;

— шампиньоны, 350 г;

— морковь вареная, 3 шт;

— сыр твердый тертый, 220 г;

— майонез, соль и перец по вкусу;

— гранат для украшения.

Лук режем мелким кубиком. Грибы – кусочками. Обжариваем до полуготовности лук, потом добавляем грибы и жарим до тех пор, пока не испариться вся жидкость, немного присаливаем.

Картофель и морковь трем на крупной терке в отдельные емкости.

Сыр также трем на крупной терке, яйца – на средней.

Собираем салат в разъемной форме.

Каждый слой хорошо утрамбовываем и делаем сеточку из майонеза.

Картофель, тертый сыр, грибы с луком, белок, желток, сыр, морковь.

Ставим салат в холодильник на 2 часа.

Вынимаем из формы и обсыпаем тертым на средней терке сыром с боков и сверху.

Работаю редактором с 2010 года. Высшее образование, НГУ. В сетевом журнале «Клуб Женские секреты» с 2015 года. Мои любимые рубрики это «Рецепты», «Кулинария», «Полезные советы». Если ты в поиске вкусного и простого рецепта, то редактор «Клуб Женские секреты» — твой самый лучший проводник в мир кулинарных новинок и оригинальных блюд.