Оладьи со вкусом пиццы – это вкусно и оригинально. В тесто вы можете добавить и прочие продукты по своему вкусу.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— мука, 1 стакан;
— яйца, 2 шт;
— кефир, 1 стакан;
— соль, сахар и сода по 0.5 ч.л;
— ветчина или колбаса, 100 г;
— сыр, 70 г;
— помидор, 1 шт;
— перец сладкий. 1 шт;
— укроп, петрушка и зеленый лук по вкусу.
Процесс приготовления
Соединяем кефир с сахаром, солью и содой, перемешиваем и оставляем на 10 минут.
Ветчину и сладкий перец режем соломкой, помидоры режем кружочками и удаляем ложечкой жидкую часть с семенами.
Сыр трем на крупной терке, зелень мелко режем.
Смешиваем все продукты, вымешиваем тесто, добавляя просеянную муку.
Разогреваем растительное масло на сковороде, выкладываем тесто столовой ложкой и обжариваем оладьи с двух сторон до румяности.
Готовые оладьи сначала выкладываем на бумажные полотенца, потом складываем на блюдо.
Совет: кефир вы можете заменить натуральным йогуртом без добавок, в само тесто также добавляйте продукты по вкусу. К примеру, это могут быть шампиньоны, острый перчик, оливки и т.д. Можно испечь и не оладьи, а большие блины – пиццы.
