Очень вкусный, полезный и красивый десерт, который готовится из свежевыжатого сока. Хотя, вы те использовать для десерта и компоты, сиропы из замороженных ягод.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— апельсиновый сок свежий, 0.5 л;
— сливки, 250 г;
— сахар, 60 – 70 г;
— желатин, 30 г;
— вода холодная, 200 мл.
Процесс приготовления
Желатин заливаем водой и оставляем до набухания. После того, как вы растопите желатин, разделите его на 2 части.
Сливки смешиваем с сахаром, 0.5 стакана апельсинового сока, желатин и ставим на небольшой огонь, нагреваем до однородности, снимаем и остужаем.
В порционные стаканчики разливаем половину сливочной массы и ставим стаканчики в холодильник до застывания.
Апельсиновый сок смешиваем с желатином, 2 частью, сахаром и нагреваем до однородности, остужаем.
Выливаем в стаканчики на сливочный слой апельсиновый. Ставим в холодильник.
Заливаем остаток сливочной массы и ставим в холодильник.
Совет: в апельсиновый слой вы можете добавить кусочки апельсина, манго, другие фрукты и ягоды.
