Аромат и вкус этого компота, просто непередаваемы, вам и вашим детям, точно он понравится.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— клубника, 500 г;
— мята, 10 г;
— сахар, 300 г;
— вода, 3 л;
— лимон, 20 г.
Процесс приготовления
Ягоды моем, удаляем хвостики.
Мяту также промываем и отрываем листики.
Банку хорошо моем, укладываем мяту и ягоды, колечки лимона.
Доводим до кипения воду, заливаем кипяток в банку, накрываем крышкой и оставляем на 30 минут.
Сливаем сироп, добавляем сахар и после закипания, варим еще 3 – 4 минуты.
Заливаем кипяток в банку, закручиваем крышкой, переворачиваем, укутываем и оставляем до остывания.
Совет: вместе с клубникой вы можете положить в банку и малину. Если вы возьмете чуть больше ягод, чтобы получить концентрированный компот, тогда зимой можно делать коктейли: разводим компот минеральной водой или слабым алкоголем, добавляем еще пару веточек мороженой мяты и получаем вкусный и легкий напиток. Таким компотом также можно пропитывать и бисквиты для тортов, делать ягодное желе – и вкусно, и полезно.
