Шоколадные пирожные: нежные как облако!

Готовить это пирожное очень просто – набор продуктов самый простой, но на выходе получается нежный и мягкий, очень шоколадный десерт.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— яйца, 4 шт;

— какао, 3 ст.л;

— мука, 200 г;

— сахар, 200 г;

— масло растительное, 100 мл;

— разрыхлитель, 1 пакетик.

Для приготовления крема возьмите:

— сливки жирные, 200 мл;

— пудра сахарная, 2 ст.л.

Для глазури необходимо:

— шоколад, 60 г;

— масло растительное, 30 мл.

Для украшения фисташки или другие измельченные орехи.

Процесс приготовления

Смешиваем муку и какао, разрыхлитель, просеиваем.

Яйца взбиваем до пышности 2 минуты, всыпаем сахар и взбиваем до густой и стойкой массы.

Вливаем растительное масло, взбиваем.

Частями всыпаем сухую смесь и аккуратно перемешиваем лопаткой.

Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто.

Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем 25 минут.

Бисквит остужаем и круглой формой вырезаем из него кружочки – основу для пирожных. Остатки превращаем в крошку.

Для крема взбиваем холодные сливки с пудрой до пышности.

Смазываем 2 кружочка кремом и соединяем их, потом обмазываем с боков и обваливаем в крошке.

Поливаем глазурью, которую сварите из ингредиентов.

Совет: в крошку от бисквита можно добавить кокосовую стружку или измельченные орехи или просто присыпать пирожные сверху орешками.

Работаю редактором с 2010 года. Высшее образование, НГУ. В сетевом журнале «Клуб Женские секреты» с 2015 года. Мои любимые рубрики это «Рецепты», «Кулинария», «Полезные советы». Если ты в поиске вкусного и простого рецепта, то редактор «Клуб Женские секреты» — твой самый лучший проводник в мир кулинарных новинок и оригинальных блюд.