Такой весенний салат из пекинской капусты, зеленого лука, зелени и огурцов, вам точно понравится. Заправлять можете или сметаной или майонезом.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— капуста пекинская, 200 г;
— огурцы, 2 шт;
— яйца, 4 шт;
— лук зеленый, пучок;
— зелень;
— кукуруза консервированная, 200 г;
— соль и перец, майонез или сметана.
Процесс приготовления
Капусту мелко шинкуем.
Яйца и огурцы режем соломкой.
Лук и зелень мелко рубим.
Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом или сметаной, солим и перчим по вкусу.
Совет: для такого набора продуктов будет вкусно сделать сметанно – горчичный соус, он подчеркнет свежий вкус овощей и придаст пикантности. Если не любите консервированную кукурузу, добавляйте горошек.
