Берем 0.5 кг творога, 5 ст.л муки, 3 яйца, 5 ст.л сметаны и получаем самую вкусную ватрушку!

Получается большая, мягкая, очень ароматная ватрушка с изюмом и яблоками.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— творожная масса сладкая, 0.5 кг;

— сахар, 2 ч.л;

— яйца, 3 шт;

— изюм;

— яблоки чищенные, 2 шт.

Для приготовления теста необходимо:

— мука, 5 – 6 стаканов;

— яйца, 3 шт;

— сметана, 4 – 5 ст.л;

— разрыхлитель, 1 ч.л;

— соль щепотка;

— масло растительное, 2 ст.л.

Процесс приготовления

Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем.

Яйца соединяем со сметаной и солью, растительным маслом, перемешиваем.

Всыпаем муку и вымешиваем жидкое и однородное тесто.

Для начинки смешиваем все ингредиенты до однородности, яблоки предварительно режем на мелкие кусочки.

Форму (можно брать разъемную) застилаем пергаментом и выливаем тесто.

Выкладываем начинку на тесто по бокам, потом в середину. Лучше выкладывать лодкой.

Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем пирог около 40 минут.

Пирог оставляем остывать в форме, потом вынимаем и подаем к столу.

Совет: если нет сладкой творожной массы, просто перебейте творог блендером с пудрой или медом, курагой и сахаром. Можно добавить 1 яйцо.

Популярные статьи