Автор: Виктор Ерофеев

Меня зовут Виктор Ерофеев. Я увлекаюсь кулинарией более 10 лет и делюсь на страницах souspark.ru только проверенными мною лично рецептами, которые готовлю для своей семьи. Специализируюсь на домашней выпечке, мясных блюдах и заготовках на зиму. Моя цель — показать, что домашняя еда может быть простой, быстрой и очень вкусной Обратная связь через мою почту

Пирог «Самозванец» с творожной начинкой и густым вишневым слоем на тарелке, готовый к подаче

Пирог «Самозванец» — вкуснее торта и проще, чем кажется. Получается рассыпчатым и невероятно нежным

Рулька запечённая в духовке с румяной корочкой

Рулька, запеченная в духовке: вкусно так, что нет слов. Секрет ресторанной корочки без лишней возни

Гуштли катлама на противне — слоёная лепёшка с видимыми слоями теста и мясной начинкой, посыпанная кунжутом

Тончайшие слои и хрустящее тесто сверху: рецепт мясной катламы из чайханы в Ташкенте

Быстрые творожные подушечки с семенами чиа своими руками

Ленивые вареники из творога на скорую руку: простой пошаговый рецепт нежного завтрака за 5 минут

Галета с абрикосами на пергаменте, посыпанная сахарной пудрой, с карамельными бортиками

Французская галета с абрикосами: масло натираю на тёрке в муку и превращаю домашний пирог в десерт из кафе

Сочная карамельная шакшука на сковороде: простой рецепт сытного восточного завтрака за 15 минут

Блины из кабачков с мясом

Завернул жареный фарш с сыром в тонкие блинчики: теперь ни один летний кабачок не пропадает

Противень с золотистыми круглыми пирожками в форме спиральных улиток, посыпанных кунжутом

Рисовая бумага вместо теста: эффектные пирожки-улитки с сочной начинкой без лишней возни. Запекаю за 15 минут!

Румяные печёночные оладьи на тарелке

Вместо сухой жареной печени: сочные печеночные оладьи с рисом и нежным йогуртовым соусом. Быстро и вкусно!

Пирожки на кефире без дрожжей с начинкой из зелёного лука и яиц

Два яйца в тесто, десять в начинку — готовлю гору нежных домашних пирожков за минуты! Сытно и вкусно

Огромный прямоугольный противень с высоким румяным пирогом, обильно присыпанным белоснежной пудрой, в разрезе виден толстый слой белой творожной начинки

Тает во рту, готовится проще простого: огромный творожный пирог на весь противень для семьи

Салат с тёртой морковью, зелёным горошком и тёртым сыром в салатнике

Салат «Минутка» с морковью и горошком: готовлю прямо перед подачей. Мега-быстрый рецепт из того, что нашлось дома