Если готовлю печень то теперь только так! От нее невозможно отказаться, супер вкусный рецепт

Простой рецепт вкусного блюда из печени с минимальным набором продуктов.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— печень, 500 г;

— манная крупа, 2 ст.л;

— яйца, 2 шт;

— молоко, 50 мл;

— соль и перец по вкусу;

— рис, 100 г;

— лук и морковь по 1 шт.

Процесс приготовления

Печень пропускаем через мясорубку или измельчаем при помощи блендера.

В теплом молоке замачиваем манную крупу на 15 минут.

Рис отвариваем до полуготовности.

Лук режем мелким кубиком и обжариваем до полуготовности, добавляем тертую на терке морковь и тушим до готовности.

В печень добавляем яйца, трем чеснок (добавляем по вкусу или вообще не добавляем), солим и перчим, добавляем рубленую зелень, манную крупу с молоком и вымешиваем массу до однородности.

Рис смешиваем с луком и морковью, солим и перчим, добавляем специи по вкусу.

Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем часть печени, потом кладем слой риса с овощами, опять печень, слой риса с овощами.

Чередуем таким образом и выкладываем все продукты. Можно просто все смешать и вылить однородной массой в форму.

Духовку разогреваем до 180 градусов и готовим около 40 минут.

Популярные статьи