Если хотите удивить гостей на 8 марта! Рецепт торта без выпечки

Вкусный и нежный торт без выпечки с персиками и кремом из взбитых сливок.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— печенье бисквитное, 200 г;

— печенье песочное, 200 г;

— персики, 400 г.

Для приготовления крема возьмите:

— сливки жирные, 500 мл;

— сыр мягкий или творожный, 500 г;

— ванильный сахар по вкусу;

— сахар, 80 г;

— вода, 30 мл;

— желатин, 5 г.

Для приготовления глазури необходимо:

— шоколад, 100 г;

— сливки, 100 мл.

Процесс приготовления

Можно взять домашний творог, а не мягкий сыр, перебиваем его блендером.

Холодные сливки взбиваем до пышности.

Часть крема смешиваем с творогом.

Желатин топим и смешиваем с сырной массой, предварительно охладив желатин.

Персики консервированные режем  кубиками.

Форму застилаем пленкой.

Бисквитное и песочное печенье смачиваем в сиропе от персиков, чередуя, укладываем в форму.

Творожный крем выкладываем в кондитерский мешок и выдавливаем между печеньем, сверху укладываем кусочки персиков.

Выкладываем остаток крема, накрываем пленкой и ставим на 4 часа в холодильник.

Глазурь топим на огне до однородности и поливаем торт сверху.

Совет: сыр можно заменить творогом, консервированные персики другими фруктами или ягодами.

Популярные статьи