Готовим воздушную и диетическую творожную запеканку на скорую руку

Очень вкусная и ароматная запеканка. Если вы не следите за фигурой, тогда творог добавляем любой жирности.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— творог не жирный, 400 г;

— йогурт не жирный, 200 г;

— разрыхлитель, 1\2 ч.л;

— мука, манная крупа по 3 ст.л;

— сахар, 5 ст.л;

— голубика свежая или замороженная, другие ягоды по вкусу, 1 стакан;

— яйца, 2 шт;

— пудра сахарная.

Процесс приготовления

Соединяем яйца с сахаром и взбиваем миксером до пышности.

Вводим йогурт, творог и взбиваем до поной однородности.

Смешиваем муку с манной крупой, разрыхлителем и частями всыпаем в массу, вымешиваем лопаткой тесто.

Добавляем ягоды и перемешиваем.

Форму застилаем пергаментом и выкладываем тесто.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем запеканку около 25 – 30 минут.

Когда запеканка остынет, вынимаем ее из формы и украшаем по вкусу сметанным кремом, ягодами или просто посыпаем сахарной пудрой.

Популярные статьи