Гречаники к ужину

Это блюдо относится к традиционным славянским угощениям, оно полезно и очень вкусно.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— фарш любой, 500 г;

— лук, 2 шт;

— яйца, 1 шт;

— гречка, 1 стакан;

— мука;

— соль по вкусу;

— чеснок по вкусу;

— соус томатный, 300 мл;

— специи по вкусу;

— масло растительное.

Отвариваем гречневую кашу, остужаем и отмериваем 1 стакан.

Фарш смешиваем с гречкой, яйцом, солим и перчим по вкусу. Можно добавить любые специи. Формируем котлеты и укладываем в форму.

Лук режем кубиками, обжариваем, вливаем томатный соус, добавляем соль, перец, специи, немного сахара, рубленую зелень, муку, все смешиваем и протушиваем соус 3 – 4 минуты.

Заливаем гречаники соусом и ставим форму в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем их в течение 30 минут.

Гречаники отлично подходят к любому гарниру, салату из свежих овощей, они вкусны, как в горячем, так и в холодном виде.

По вкусу вы также можете добавить в фарш чеснок, зелень, а в соус – базилик, лавровый лист и остальные специи. Также не помешает и пара ложек жирной сметаны.

Популярные статьи