Хлеб без замеса! Удачный рецепт, получится у каждого

Это очень простой, удачный рецепт хлеба, с которым вам не придется долго возиться и проходить массу этапов готовки.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— мука, 1 кг;

— масло растительное, 2 ст.л;

— соль и сахар по 1 ст.л;

— дрожжи сухие, 1 ст.л;

— вода теплая, 0.8 л.

Процесс приготовления

Муку просеиваем.

В часть муки всыпаем соль и сахар, дрожжи, вливаем растительное масло и вливаем теплую воду частями, постоянно вымешивая массу лопаткой.

Вымешиваем тесто в емкости до той поры, пока оно не станет отставать от стенок. Накрываем пленкой и полотенцем и оставляем на 8 часов или ночь, чтобы оно хорошо поднялось.

Стол присыпаем мукой – из оставшейся части и выкладываем тесто, вымешиваем, постепенно добавляя остаток муки. Тесто делим на 2 части – будет 2 батона.

Совет: на этом этапе вы можете заменить обычную муку другой, по вашему вкусу, к примеру – цельнозерновой.

Вымешивать долго не нужно, формируем батон и выкладываем их на противень, застеленный пергаментом. Накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут.

Разогрев духовки – 220 градусов и выпекаем 15 минут.

Убавляем градусы до 200 и выпекаем еще 30 минут

Под противень ставим емкость с кипятком.

Популярные статьи