Идеальное летнее блюдо! Очень вкусная и нежная запеканка из кабачков

Кабачки давно стали тем овощем, из которого можно приготовить массу очень вкусных, сытных, но легких блюд.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— кабачки, 2 шт;

— филе куриное, 2 шт;

— сметана, 2 ст.л;

— яйца, 2 шт;

— сыр, 150 г;

— соль, перец, зелень.

Процесс приготовления

Кабачки вы можете нарезать кубиками или натереть на крупной терке.

Мясо также произвольно режем на небольшие кусочки. Смешиваем кабачки с мясом, со всеми прочими ингредиентами, солим и перчим по вкусу, добавляем зелень.

Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем массу и запекаем в духовке при 200 градусах около 30 – 40 минут.

Вынимаем запеканку, посыпаем тертым сыром и допекаем еще в течение 5 минут.

Подавать запеку можно с различными гарнирами и домашними соусами. К кабачкам отлично подходит сметанный соус с зеленью и чесноком, домашний майонез с горчицей.

Если у вас нет куриного филе, вместо него можно использовать ветчину, копченое мясо или грудинку, грибы.

Популярные статьи