Как приготовить очень вкусные и нежные творожные кексы

Творожные кексы получаются очень мягкими и нежными – тесто просто тает во рту.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— сахар, 1 стакан;

— масло сливочное, 2 ст.л;

— соль щепотка;

— мука, 1 стакан;

— творог, 200 г;

— сметана, 2 ст.л;

— яйца, 2 шт;

— сода, 0.5 ч.л.

Процесс приготовления

Растапливаем сливочное масло и остужаем.

Творог соединяем с яйцами и перебиваем массу при помощи блендера.

Вмешиваем в массу прочие ингредиенты и мешаем до однородности. Муку просеиваем и всыпаем в последнюю очередь.

Духовку разогреваем до 180 градусов.

Тесто можно выкладывать в одну большую форму или разложить по маленьким формочкам.

Выпекать кексы до румяности.

Совет: все продукты должны быть одинаковой температуры, жирность творога не имеет значения. Можно сделать кексы с начинкой и положить в середину орехи, изюм, цукаты, кусочки зефира или шоколада, курагу. Когда вы раскладываете по маленьким формочками тесто, наполняйте их до половины – они будут расти в процессе выпекания.

Популярные статьи