Вкусный десерт, в котором будет много крема с семечками подсолнечника и вареной сгущенки. Бисквит для торта самый обычный, а украшать торт можете по своему вкусу.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— яйца, 6 шт;
— сахар, 1 стакан;
— разрыхлитель, 1 ч.л;
— мука, 1 стакан.
Для приготовления крема возьмите:
— масло сливочное, 350 г;
— вареная сгущенка, 1 банка;
— масло сливочное, 50 г и сахар, 1\2 стакана для обжарки семечек.
Для крашения торта:
— печенье, 100 г;
— масло сливочное, 50 г;
— шоколад, 1100 г;
— кофе1\2 стакана;
— миндальные лепестки или орехи, мармелад.
Процесс приготовления
Яйца смешиваем с сахаром и взбиваем до стойкой и густой пены.
Всыпаем разрыхлитель и частями вводим просеянную муку. Перемешиваем тесто лопаткой снизу вверх.
Совет: вы можете пропитывать бисквит любой пропиткой, даже самой обычной, смешав воду с сахаром.
Форму застилаем пергаментом и выкладываем тесто.
Разогрев духовки – 180 градусов, время выпекания – 45 минут.
Когда бисквит остынет, вынимаем из формы и в бумаге оставляем на 8 часов для отстаивания. Края обрезаем – обрезки для крошки.
Бисквит режем на 2 части и пропитываем любой пропиткой.
На сковороде разогреваем сливочное масло и выкладываем семена подсолнечника, обжариваем до золотистости, всыпаем сахар и жарим 3 минуты, перемешивая. Остужаем.
Для крема взбиваем размягченное сливочное масло, потом добавляем сгущенку и взбиваем до однородности.
Смешиваем крем с семечками в однородную массу.
Формируем торт, смазывая коржи кремом. Украшаем крошкой из обрезков, печенья, лепестками миндаля. Ставим торт в холодильник на несколько часов.
