Пирог «книжка». Простое и вкусное блюдо

Очень простое и вкусное блюдо, которое готовится за несколько минут — слоеный пирог.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— сосиски, 2 шт;

— мука, 300 г;

— морковь, 1 шт;

— лук зеленый, пучок;

— вода, 200 мл;

— дрожжи, 1 ч.л;

— соль, 0.5 ч.л;

— зелень по вкусу;

— масло растительное, 50 мл.

Морковь режем небольшими кубиками.

Сосиски или колбасу также режем кубиками.

Лук зеленый и зелень мелко рубим.

Соединяем сосиски, морковь и лук, зелень, муку, дрожжи и соль. Замешиваем тесто и оставляем его на 20 минут, накрыв полотенцем.

Рабочую поверхность присыпаем мукой, выкладываем тесто, скатываем его в колбаску и режем ее на 16 частей. Одну из частей сделайте больше.

Раскатываем самую большую лепешку, смазываем ее растительным или сливочным маслом.

Сверху выкладываем меньшие лепешки, промазывая каждую маслом.

Заворачиваем наверх края большой, нижней лепешки.

Сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем лепешку, смазываем ее растительным маслом и присыпаем кунжутом.

Обжариваем 15 – 20 минут под крышкой на среднем огне. Периодически переворачивайте лепешку на разные стороны.

Подаем с разными соусами и гарнирами, она вкусная как в горячем, так и в холодном виде.

Популярные статьи