Пирог с маком, с ярким вкусом апельсина

Пирог с маком, с ярким вкусом апельсина – это именно то, чем вы удивите своих гостей. Пирог получается очень вкусным и мягким.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— апельсины, 2 шт;

— мука, 1 стакан;

— мак, 75 г;

— крупа манная, 1 стакан;

— сахар, 1\2 стакана;

— крахмал кукурузный, 3 г;

— масло растительное. 100 мл;

— ванильный сахар, 1 пакетик;

— сода, 1 ч.л.

Для сиропа необходимо:

— сок 1\2 апельсина;

— сахар, 25 г;

— вода, 40 мл.

Процесс приготовления

Запариваем мак кипятком.

Снимаем цедру с апельсин и измельчаем ее ножом на мелкие кусочки.

Выдавливаем сок из апельсин, процеживаем его через сито.

Мак отжимаем и смешиваем с сахаром, растираем ложкой.

Муку смешиваем с манной крупой, крахмалом и цедру, соду и ванилин.

Добавляем мак и перемешиваем.

Вливаем сок и растительное масло без запаха. Оставляем тесто на 10 – 15 минут.

Форму застилаем пергаментом и выкладываем тесто.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 50 минут. Вынимаем из формы и остужаем.

Пропитываем  сиропом, смешав ингредиенты для него и доводим до кипения.

Совет:  если у вас не достаточно сока апельсина по рецепту, просто долейте воды. По вкусу можно также сварить шоколадную глазурь и полить пирог – цитрусы и шоколад всегда удачно сочетаются друг с другом.

Оцените статью