Пирог с творожной начинкой: изумительный пирог «Лабиринт». Обязательно попробуйте не пожалеете!

Мягкое и пышное тесто вместе с ванильным творогом – это простой, быстрый и вкусный пирог на кефире.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— яйца, 4 шт;

— мука, 300 г;

— соль щепотка;

— кефир, 120 г;

— разрыхлитель, 10 г;

— масло растительное, 120 г;

— сахар, 250 г.

Для приготовления начинки необходимо:

— творог, 300 г;

— яйцо, 1 шт;

— сахар, 2 ст.л;

— ванилин по вкусу.

Процесс приготовления

Смешиваем все продукты для начинки и перебиваем блендером в однородную массу.

Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем.

Яйца с щепоткой соли взбиваем до пышности и частями вводим сахар, не переставая взбивать до густой и воздушной массы.

Вливаем кефир и растительное масло, вымешиваем миксером.

Всыпаем частями муку с разрыхлителем, вымешиваем миксером до однородности.

Форму для выпекания застилаем пергаментом и выливаем тесто.

Творожную начинку помещаем в кондитерский мешок или пакет, у которого отрезаем уголок.

Выдавливаем начинку в виде лабиринта поверх теста.

Выпекаем около 35 минут при 180 градусах.

Вынимаем из духовки и накрываем полотенцем до остывания пирога.

Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Совет: по вкусу вы можете посыпать пирог сахарной пудрой или подавать его с абрикосовым или персиковым вареньем, шоколадной пастой.

Популярные статьи