Вкусные котлетки из фарша, почему так не придумал раньше! Теперь это любимый рецепт

Блюдо получается очень вкусным и необычным. Вам точно понравится, вкусные котлетки из фарша с начинкой из картофеля.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • фарш куриный, 600 г;
  • лук, 1 шт;
  • соль, 1 ч.л;
  • смесь перцев;
  • яйцо, 1 шт;
  • манная крупа, 2 ст.л;
  • карри, паприка копченая, чеснок сухой, перец.

Для приготовления начинки вам необходимо:

  • пюре картофельное, 150 г;
  • сыр, 50 г;
  • зелень.

Процесс приготовления

Измельчаем при помощи блендера или обычной терки лук и смешиваем с куриным фаршем, добавляем специи. Вы можете добавлять специи по вкусу. Солим, перчим.

Добавляем яйцо и вымешиваем, всыпаем манную крупу и перемешиваем руками.

Совет: руками получится очень хорошо перемешать массу, чтобы манна крупа хорошо набухла.

Оставляем на 20 минут.

Пюре смешиваем с тертым сыром и рубленой зеленью.

И пюре с сыром формируем небольшие пальчики.

Смачиваем руки и делаем из фарша лепешку, в середину укладываем пальчик и картофеля, защипываем края и формируем котлеты

Такие котлеты обжариваем не только с двух сторон, но и с торцов.

Начинку вы можете сделать любую по своему вкусу, это могут быть и грибы с сыром, плавленый сырок и т.д.

Оцените статью