Простой рецепт вкусного ужина

Простой рецепт вкусного ужина из того, что всегда можно найти в холодильнике.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— фарш ассорти (свинина и говядина), 300 г;

— картофель, 800 г;

— сметана, 1 ст.л;

— мука, 50 г;

— яйцо, 1 шт;

— лук, 2 шт;

— черный перец, половина ч.л;

— соль, 1 ст.л;

— сыр, 100 г;

— паприка и соль, по 1 ч.л;

— сметана, 4 ст.л;

— черный перец, четверть ч.л.

Процесс приготовления

Картофель измельчаем блендером в пюре. Лук также измельчаем в пюре и смешиваем с картофельным.

В эту массу добавляем яйцо, сметану, соль и перец по вкусу, муку. Вымешиваем до однородности.

Разогреваем растительное масло и обжариваем картофельные блинчики с двух сторон до румяности.

Фарш заправляем солью, перцем, паприкой.

На каждый блин выкладываем начинку из фарша, сворачиваем в рулет и все выкладываем на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом.

Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем рулеты 25 минут.

Вынимаем, посыпаем тертым сыром и запекаем еще несколько минут в духовке.

Подробный видео рецепт:

Популярные статьи