Ребрышки в духовке

Вкусные, сочные и ароматные ребрышки.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— ребра свиные, 1.200 кг;

— яблочное пюре, 100 г;

— кетчуп, 100 г;

— соевый соус, 3 – 4 ст.л;

— чеснок сухой, половина ч.л;

— паприка сладкая, половина, ч.л;

— корица, половина ч.л;

— сахар коричневый, 2 ст.л.

— лимон, половина.

Процесс приготовления

Для соуса смешиваем пюре с кетчупом, соевым соусом и соком половины лимона. Перемешиваем и добавляем все остальные специи. Если вам не нравится вкус корицы, ее можно не добавлять.

Заливаем ребрышки этим соусом, хорошо их перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут. Можно и больше, тогда они будут еще вкуснее.

 

Противень застилаем фольгой и выкладываем ребрышки, накрываем их фольгой.

Духовку разогреваем до 220 градусов и запекаем 50 минут.

Открываем фольгу и если видим, что в форме много жидкости, отливаем ее и возвращаем блюдо обратно в духовку на 40 минут, периодически, каждые 10 минут, поливаем соусом.

Популярные статьи