Рецепт нежнейших панкейков на молоке

Такие американские блины можно подавать с самыми разными сладкими добавками, готовить их просто и быстро, поэтому для завтрака они идеально подходят.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— молоко, 1 стакан;

— мука, 1.5 стакана;

— сода, 1\2 ч.л;

— сахар, 2 ст.л;

— соль щепотка;

— масло растительное, 2 ст.л;

— яйцо, 1 шт.

Процесс приготовления

Муку просеиваем и смешиваем с остальными сухими продуктами.

Молоко соединяем с яйцом и рафинированным растительным маслом, взбиваем миксером до однородности.

Смешиваем обе смеси и вымешиваем однородное тесто.

Особенность панкейков в том, что в своем большинстве, их жарят без растительного масла.

Поэтому разогреваем сковороду и жарим блинчики без масла с двух сторон до румяности.

Подаем блины с разными вареньями, джемами, ягодными соусами, сметаной или сметанным кремом, шоколадной пастой. Вкусно и с заварным кремом или взбитыми сливками. На следующий день, если блины у вас остались, можно сбрызнуть их сливочным маслом растопленным и прогреть в сковороде под крышкой на небольшом огне.

Работаю редактором с 2010 года. Высшее образование, НГУ. В сетевом журнале «Клуб Женские секреты» с 2015 года. Мои любимые рубрики это «Рецепты», «Кулинария», «Полезные советы». Если ты в поиске вкусного и простого рецепта, то редактор «Клуб Женские секреты» — твой самый лучший проводник в мир кулинарных новинок и оригинальных блюд.