Салат «Богатый купец»

Салат с отварным свиным языком и грибами.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— язык свиной, 2 шт;

— картофель отварной, 3 – 4 шт;

— огурцы маринованные, 4 – 5 шт;

— лук, 1 шт;

— яйца, 4 – 5 шт;

— зелень, соль и перец по вкусу;

— грибы, 300 г;

— майонез по вкусу.

Процесс приготовления

Лук режем кубиком и обжариваем на растительном масле.

Грибы режем кубиком и обжариваем на сухой сковороде до выпаривания жидкости. Затем смешиваем лук с грибами и солим, доводим до готовности, по вкусу перчим.

Огурцы трем на крупной терке и смешиваем с рубленым укропом и заправляем майонезом по вкусу, смешиваем.

Язык режем тонкой соломкой.

Салат собирайте как вам нравится.

Первый слой – тертый картофель, солим и перчим и покрываем заправкой (майонез с огурцами и укропом).

Второй слой – язык. Если не любите этот продукт, замените отварным мясом. Покрываем заправкой.

Третий слой – грибы с луком.

Четвертый слой – тертые на крупной терке яйца.

Накрываем пленкой и ставим в холодильник на ночь.

Украшайте салат перед подачей по своему вкусу.

Популярные статьи