Салат на каждый день

В салат вы добавите самые обычные овощи и зеленый горошек, но благодаря острым соусом, он получается невероятно вкусным и пикантным.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— капуста, 800 г;

— соль адыгейская, 0.5 ст.л;

— морковь, 1.5 шт;

— огурец маринованный, 5 шт;

— лук красный, половина;

— горошек, 1 банка;

— укроп и зеленый лук, по пучку;

— чеснок, головка;

— соус острый, 1 ст.л;

— соус томатный, 8 стт.л;

— масло растительное, 3 ст.л.

Процесс приготовления

Шинкуем капусту, солим и переминаем ее руками. Соль можно брать любую.

Морковь натираем на крупной терке, лук режем тонкими полукольцами и смешиваем с капустой.

Натираем огурцы на крупной терке, отжимаем и смешиваем с капустой.

Пропускаем через пресс чеснок и смешиваем с капустой.

Добавляем в салат рубленую зелень и зеленый лук, консервированный горошек.

Заправляем салат томатной пастой, смешанной  с острым соусом чили или можно менее острым. Пасту можно заменить томатным соком.

Перемешиваем салат и настаиваем его в течение 1 часа, чтобы все продукты соединились и салат дал сок, периодически перемешивайте.

Популярные статьи