Самый простой, вкусный ужин: самый ленивый рецепт

 

Овощная запеканка на основе капусты – это вкусно, ароматно и сытно.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— капуста, 700 г;

— фарш, 500 – 600 г;

— лук и морковь, по 1 шт;

— сметана жирная, 2 ст.л;

— соль, перец и специи, зелень по вкусу;

— помидоры, 3 шт;

— чеснок, 3 – 4 зубчика;

— майонез или сметана, 4 ст.л;

— сыр, 300 г.

Процесс приготовления

Морковь режем мелкими кусочками, лук – полукольцами. Обжариваем их на растительном масле.

Капусту шинкуем, заливаем на пару минут кипятком и сливаем. Так она станет мягче.

Зелень рубим.

Фарш смешиваем с овощами, капустой, сметаной, зеленью. Вымешиваем массу до однородности, солим, перчим и добавляем специи по вкусу.

Выкладываем массу в форму для запекания, сверху выкладываем помидоры тонкими дольками.

Тертый сыр смешиваем с измельченным чесноком и сметаной или майонезом.

Выкладываем эту массу на помидоры.

Запекаем при 180 градусах около 50 минут.

Совет: сырную массу вы также можете смешать с перцем, паприкой, укропом. Форму берите не очень большую, чтобы запеканку можно было нарезать хорошими порционными кусками.

Популярные статьи