Буквально 15 минут и набор простейших продуктов – помидоры, яйца и сыр и все готово.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— яйца, 5 шт;
— помидор, 2 шт;
— сыр, 100 г;
— соль, перец и прочие специи, зелень по вкусу;
— мука и молоко по 1 ст.л;
— зеленый лук.
Процесс приготовления
Взбиваем яйца с молоком и мукой. Можно миксером или венчиком.
Помидоры режем мелким кубиком, лук и зелень рубим.
Массы солим, перчим и вводим прочие специи по вкусу.
Сковороду смазываем растительным маслом и выпекаем блины из массы.
Обжариваем одну сторону, переворачиваем и на уже прожаренную сыпем тертый сыр.
Сворачиваем блины вдвое и еще полминуты обжариваем.
Совет: в такое тесто для блинов, вы также можете добавить мелко порезанный сладкий перец и чеснок – если готовите закуску к ужину.
