Вкусное  и простое блюдо – закуска из сыра

Вкусное  и простое блюдо – закуска из сыра.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— сыр твердый, 270 г;

— мука, 3 ст.л;

— разрыхлитель, 10 г;

— белок, 2 шт;

— панировочные сухари и растительное масло.

Процесс приготовления

Белки взбиваем до густой и стойкой пены.

Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем.

Сыр трем на мелкой терке и соединяем с белковой массой, вымешиваем до однородности. Тесто должно получиться мягким и эластичным.

Кусочки теста скатываем в шарики, размером с грецкий орех.

Посыпаем шарики или обваливаем их аккуратно в панировочных сухарях.

Разогреваем много растительного масла и обжариваем по несколько штук шариков, выкладываем сразу на блюдо, т.к. они не впитывают растительное масло.

Оцените статью