Вкусный сметанник

Вкусный торт, который порадует вас своей простотой

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— сметана, 300 г;

— яйца, 3 шт;

— мука, 300 г;

— сахар, 100 г;

— сода, 1 ч.л;

— ванильный сахар, 10 г.

Для приготовления крема возьмите:

— сметана, 700 г;

— сахар, 120 г;

— ванилин по вкусу.

Сметану соединяем с яйцам и немного взбиваем.

Муку просеиваем и порционно вводим в жидкую массу. Тесто должно получиться густым, но не забитым мукой, поэтому смотрите, если вы еще не добавили всю муку, а тесто уже густое, тогда муки достаточно.

Разогреваем сковороду и выпекаем коржи – блинчики на среднем огне. Сковороду ничем не смазываем. Достаточно пары минут с двух сторон и коржи становятся румяными. Остужаем коржи.

Сметану взбиваем с сахаром или сахарной пудрой. Если крем получается очень жидким, добавьте загуститель для сливок пару пачек.

Если коржи не ровные, подравниваем их и формируем торт, смазывая коржи кремом. Крема не жалеем.  Боков также обмазываем кремом.

Из обрезков делаем обсыпку для торта в качестве украшения, можно посыпать и измельченными грецкими орехами или арахисом.

Популярные статьи