Заменит полноценный ужин

Очень вкусный теплый салат.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— печень куриная, 400 г;

— шампиньоны, 200 г;

— чеснок, 2 – 3 зубчика;

— огурец свежий, 1 шт;

— помидоры, 1 – 2 шт;

— салат зеленый, 1 упаковка;

— соевый соус, 1.5 ст.л;

— масло растительное, 4 – 5 ст.л;

— сливки жирные, 200 мл;

— горчица, 1 ч.л;

— соль и мука, по половине ч.л.

Печень режем соломкой, огурцы кусочками, помидоры дольками, салат промываем и обсушиваем, рвем руками и выкладываем а тарелку.

Разогреваем растительное масло и обжариваем 1 зубчики чеснока, выкладываем грибы и обжариваем грибы до золотистого цвета.

Добавляем печень иобжариваем 2 – 3 минуты, солим и перчим, кладем горчицу и муку. Перемешиваем и заливаем сливки. Как масса закипит, сразу снимаем с огня.

Салат поливаем соевым соусом и выкладываем все ингредиенты, слегка их перемешав.

Свежие грибы можно заменить маринованными.

Популярные статьи