Заварное тесто на растительном масле

Это тесто готовится на растительном масле и получается отлично.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— вода, 0.5 стакана;

— мука, 150 г;

— масло подсолнечное, 0.5 стакана;

— соль щепотка;

— яйца, 3 шт.

В кастрюлю с толстым дном вливаем воду, добавляем растительное масло, соль и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и порционно всыпаем просеянную муку, активно перемешивая массу.

Снимаем с огня и перемешиваем, добавляем по 1 яйцу и вымешиваем массу. Можно взбить миксером на небольших оборотах.

Противень застилаем пергаментом и ложкой или с помощью мешка, выкладываем тесто.

Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем 25 – 30 минут. Дверцу не открываем.

Эклеры получаются с нейтральным вкусом, поэтому вы можете заполнять их не только сладкой начинкой, но и соленой по своему вкусу.

Популярные статьи