Очень простой, легкий, но сытный завтрак из яиц, сыра и ветчины. Также вы можете приготовить такое блюдо себе на работу, даже в холодном виде оно будет очень вкусным. Ветчину можно заменить колбасой или копченым мясом.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- яйца, 3 шт;
- колбаса ил ветчина, мясо, 50 г;
- сыр, 50 г;
- помидор, 1 шт;
- соль, перец, зелен.
Процесс приготовления
Ветчину режем тонкими и небольшими ломтиками и такими же кусочками режем сыр.
Помидоры режем кружочками.
Отделяем белки от желтков, отдельно взбиваем венчиком с солью.
В желтки добавляем 2 ложки молока и взбиваем венчиком.
Белок смешиваем с перцем, перемешиваем.
Сковороду смазываем растительным маслом.
На половину распределяем 2 – 3 ложки белков и кладем ветчину, пару ломтиков, вливаем 2 – 3 ложки желтков и укладываем сыр.
Сворачиваем белок на желток.
На оставшееся место выливаем 2 – 3 ложки белков, укладываем кружочки помидоры и сыр, переворачиваем желток на белок.
Выкладываем желток, на него сыр и ветчину, переворачиваем белок на желток, наливаем белок и выкладываем помидоры и сыр.
Чередуем так, пока не закончатся все ингредиенты.
Такой слоеный омлет очень похож по вкусу на пиццу, только он легче, хотя и такой же сытный.
Посыпаем рубленой зеленью и подаем с разными соусами и салатами из свежих овощей.
