Быстрое блюдо – закуска с соусом. Поэтому остается сделать гарнир по своему вкусу и подавать на стол вкусный и сытный ужин.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- мясо, 1 кг;
- соль, перец, специи;
- помидоры, 2 шт;
- чеснок, 3 зубчика;
- майонез, 3 ст.л;
- сыр, 150 г.
Процесс приготовления
Мясо режем порционными кусочками и отбиваем.
Заправляем отбивные солью и специями, хорошо втираем в волокна и оставляем мариноваться.
Отбивные обжариваем на сковороде с двух сторон по паре минут и выкладываем на противень.
Томаты, предварительно очищенные от кожуры с помощью кипятка (ошпарили и сняли кожуру), режем кубиком и смешиваем с майонезом или сметаной, тертым сыром, зеленью.
Распределяем начинку по мясу.
Запекаем при 200 градусах около 30 минут.
Подаю такую вкуснятину с картофельным пюре, отварным рисом с зеленым горошком.
Ранее мы сообщали: В чем лучше обвалять котлеты, если нет муки и сухарей. Секреты ресторанных поваров
