При приготовлении салатов многие сталкиваются с проблемой несочетаемых продуктов. На первый взгляд те и иные компоненты в блюде кажутся очень красивыми и праздничными. Но, на вкус такие салаты могут быть абсолютно несъедобными. Как избежать неправильных продуктов в салатах?
Есть определенный перечень вкусовых качеств ингредиентов. Например, морепродукты отлично сочетаются с томатами и консервированной кукурузой. Так как морепродукты сладкие, свежесть овощей подчеркивает их вкус.
Для мясных продуктов подходят яйца и отварные овощи. Для курицы в салатах сочетание составит ананас. Приготовим салат с курицей и ананасом.
Ингредиенты для салата с курицей и ананасом:
- куриное филе — 300 г;
- ананасы консервированные — 580 мл;
- сыр — 120 г;
- майонез — 100 г;
- приправа для курицы — 1 ст. л.;
- чеснок — 2 зубчика;
- соль — щепотка;
- перец черный молотый — щепотка.
Приготовление салата с курицей и ананасом:
Промываем и слегка высушиваем куриное филе бумажным полотенцем. Посыпаем курицу карри и солью по вкусу, растираем приправу по поверхности филе.
Обжариваем курицу с обеих сторон до золотистой корочки. Вливаем в сковороду с филе кипяток на половину сковороды, накрываем крышкой и на медленном огне готовим 15-20 минут.
Нарезаем слегка остывшее куриное филе на кубики, аналогично режем кольца ананаса. Натираем на крупной терке сыр, смешиваем в миске с курицей и ананасами.
Пропускаем через пресс зубчики чеснока, заправляем салат майонезом. Солим и перчим салат, тщательно перемешиваем.
Получается праздничный закусочный салат из простых и бюджетных продуктов.
Его можно украсить по желанию зеленью.
