Салат с морковью, творогом и черносливом — это лёгкое, полезное и насыщенное блюдо, сочетающее в себе свежесть овощей, кремовую нежность молочного продукта и сладковатую фруктовую нотку. Такой салат выгодно отличается своей питательной ценностью и подходит для повседневного рациона.
Его готовят быстро, без термической обработки, а в составе — доступные и недорогие ингредиенты.
В качестве заправки обычно используют сметану или натуральный йогурт, иногда с добавлением мёда или орехов, чтобы подчеркнуть сладковатый вкус. Такой салат идеально подходит в качестве перекуса, десерта или даже лёгкого ужина.
Ингредиенты:
- Морковь — 250 г;
- Творог — 200 г;
- Чернослив — 100 г;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Йогурт греческий — 100 г;
- Оливковое масло — 1 ст.л.;
- Соль — ¼ ч.л.;
- Укроп — пучок.
Приготовление салата с морковью, творогом и черносливом:
Натираем на мелкой терке очищенную морковь и чеснок. Нарезаем мелко мягкий чернослив. Замочить чернослив можно в кипятке, если он очень твердый.
Шинкуем мелко укроп, добавляем зелень вместе с черносливом к моркови и чесноку. Выкладываем в салат творог, заправляем греческим йогуртом.
Вливаем в салат оливковое масло, солим и перемешиваем.
Получается простой и быстрый салат из моркови, творога и чернослива. Это хороший способ сделать новое блюдо для своей семьи.
