Такие быстрые рецепты очень часто выручают, если на пороге уже стоят гости.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— лаваш, 1 шт;
— творог, 400 г;
— яйца, 3 шт;
— сахар, 100 г;
— курага, 100 г;
— бананы, 2 шт.
Для приготовления заливки возьмите:
— сметана, 120 г;
— сахар, 20 г;
— яйцо, 1 шт;
— кокосовая стружка, 30 г.
Процесс приготовления
Творог смешиваем с яйцами и сахаром по вашему вкусу.
Курагу режем кусочками, можно добавить и изюм, кусочки банана.
Для заливки смешиваем все ингредиенты и вымешиваем до однородности.
Лист лаваша смазываем начинкой и сворачиваем рулет, заворачивая края.
Рулет кладем в блюдо, заливаем заливкой, хорошо обмазываем со всех сторон.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 30 – 35 минут.
Совет: для начинки вы можете брать все что угодно. Если берете ягоды замороженные, кроме сахара, обязательно смешайте их с крахмалом, чтобы пирог не потек.
