Сырники — это изделие из творога, выпекаемое на сковороде. Откуда пошло столь странное название для блюда, где главный ингредиент — творог?
Изначально сырники реально назывались творожниками. Однако на юге страны слово сыр имело значение, как настоящего сыра, так и творога. Поэтому произошло такое интересное замешательство и усвоение диалекта во всем языке.
Сырники нередко готовят в качестве блюда здорового питания. Несомненно, изделие способно дать организму белок, что важно для функционирования всех органов. Но не стоит забывать, что сырники — это еще и очень вкусно. Поэтому, давайте их приготовим.
Ингредиенты для сырников:
- творог — 400 г;
- растительное масло — 80 мл;
- яйца куриные — шт.;
- мука — 50 г;
- сахар — 2 ст. л.;
- манная крупа — 35 г;
- ванильный сахар — 2 ч. л.
Приготовление сырников:
Сливаем из творога лишнюю жидкость, если имеется. В чашу с творожным изделием разбиваем яйцо, растираем массу до однородности погружным блендером.
Высыпаем к творожной смеси ванильный и обычный сахар, перемешиваем. Добавляем в творог манную крупу, соединяем все компоненты.
Посыпаем поверхность стола мукой, формируем сырники и обмакиваем каждый в сыпучем продукте.
В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем сырники с каждой стороны 4 минуты.
В результате мы сделали румяные, вкусные сырники за небольшой промежуток времени.
Их можно подавать с любым вареньем, плавленным сыром и сгущенным молоком.
