Слоёное творожное печенье: нежное и хрустящее. Самый удачный рецепт

Кулинарные изделия из молочных продуктов, в том числе и из творога, долгое время не могли называться «десертом». Все изменилось, когда европейцы убрали дрожжи из рецепта. Когда дрожжевой привкус исчез, угощение стало больше походить на десертное.

В нынешние дни на прилавках магазинов и в кофейнях можно легко найти печенье с творогом. И оно ничуть не вкуснее домашней выпечки.

По нашему рецепту вы сможете легко и просто приготовить гору домашнего творожного печенья.

Ингредиенты:

  • мука — 200-300 г;
  • творог — 400 г;
  • сливочное масло — 200 г;
  • сахар — 7 ст. л.;
  • разрыхлитель — 10 г.

Приготовление:

В глубокой емкости растапливаем сливочное масло. Добавляем творог, перемешиваем ингредиенты вилкой. Просеиваем через сито половину муки и разрыхлитель. Соединяем компоненты воедино и вымешиваем тесто. По необходимости добавляем остатки муки. Отправляем тесто в пакете в холодильник на 30 минут.

Вынимаем и раскатываем в пласт толщиной 3 миллиметра. Для удобства присыпаем мукой. С помощью стакана вырезаем заготовки круглой формы.

Каждый кружок окунаем в сахар и сворачиваем 2 раза. Получается четвертинка круга. Снова макаем в сахар и выкладываем на противень.

Отправляем изделия в духовку, разогретую до 180 градусов, на режим верх-низ. Готовим 10-15 минут.

Угощение готово! Получилось очень много творожного печенья, которое точно порадует всю семью.

Работаю редактором с 2010 года. Высшее образование, НГУ. В сетевом журнале «Клуб Женские секреты» с 2015 года. Мои любимые рубрики это «Рецепты», «Кулинария», «Полезные советы». Если ты в поиске вкусного и простого рецепта, то редактор «Клуб Женские секреты» — твой самый лучший проводник в мир кулинарных новинок и оригинальных блюд.