Один из самых быстрых рецептов пиццы – тесто вы сделаете за считанные минуты, а для начинки берите свои любимые продукты для пиццы.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— кефир или простокваша, 1 стакан, 20 мл;
— сода и соль по 0.5 ч.л;
— сахар, 1 ч.л;
— масло растительное, 2 ст.л;
— яйца, 2 шт;
— мука,2 стакана.
Для приготовления начинки необходимо:
— колбаса копченая, 150 г;
— помидор, 1 шт;
— сладкий перец, 2 шт;
— сыр, около 300 г.
Для приготовления соуса возьмите:
— майонез и томатная паста по 2 ст.л;
— чеснок, 1 – 2 зубчика;
— соль и перец, специи для пиццы.
Процесс приготовления
Смешиваем кефир комнатной температуры с солью и содой, сахаром и яйцами.
Вливаем растительное масло и хорошо перемешиваем массу до однородности.
Просеиваем муку и всыпаем в массу, вымешиваем густое тесто – оно должно тянуться.
Совет: чтобы легко распределять его по форме, смажьте хорошо руки растительным маслом.
Противень смазываем растительным маслом и выливаем тесто, равномерно распределяя его по всей форме.
Колбасу режем соломкой, сладкий перец, помидор и лук –тонкими кружочками.
Сыр трем на крупной терке.
Смешиваем все продукты для соуса, чеснок предварительно трем на терке.
Смазываем тесто соусом, выкладываем сверху колбасу, потом сладкий перец и помидоры, посыпаем тертым сыром.
Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов и выпекаем пиццу около 20 – 30 минут, смотрите по своей духовке.
