Вкусное и простое блюдо – закуска из сыра.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— сыр твердый, 270 г;
— мука, 3 ст.л;
— разрыхлитель, 10 г;
— белок, 2 шт;
— панировочные сухари и растительное масло.
Процесс приготовления
Белки взбиваем до густой и стойкой пены.
Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем.
Сыр трем на мелкой терке и соединяем с белковой массой, вымешиваем до однородности. Тесто должно получиться мягким и эластичным.
Кусочки теста скатываем в шарики, размером с грецкий орех.
Посыпаем шарики или обваливаем их аккуратно в панировочных сухарях.
Разогреваем много растительного масла и обжариваем по несколько штук шариков, выкладываем сразу на блюдо, т.к. они не впитывают растительное масло.
