Творог является одним из самых полезных кисломолочных продуктов. Дело в том, что в твороге содержится большое скопление кальция, белка. Эти компоненты творога способны ускорить рост мышечной массы, что нужно для людей, занимающихся спортом. Также творог приводит в норму работу центральной нервной системы и помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Когда вы постоянно употребляете творожные блюда, можете не беспокоиться об атеросклерозе и стрессе.
Расскажем про рецепт творожных оладий.
Ингредиенты для творожных оладий:
- творог — 200 г;
- кефир — 500 мл;
- сахар — 2 ст.л.;
- сода — ч.л.;
- соль — 1 ч.л.;
- яйцо — шт.;
- мука — 500 г.
Приготовление творожных оладий:
В миске соединяем творог с кефиром, добавляем соду, перемешиваем. Высыпаем в смесь соль и сахарный песок, смешиваем компоненты.
Разбиваем в смесь яйцо, высыпаем частями муку, замешиваем слегка липкое и мягкое тесто.
Полученное тесто оставляем под глубокой тарелкой на 10-15 минут.
Делим тесто на две части, из каждой части формируем 4 лепешки толщиной 5-6 мм. В сковороде на небольшом количестве растительного масла обжариваем лепешки.
С обеих сторон жарим на среднем огне до золотистого цвета.
Можно после приготовления смазать лепешки сливочным маслом. Это хорошая альтернатива магазинным лепешкам, вариант для завтрака или перекуса.
