Творог играет большую роль для рациона каждого человека. Это источник белка и витаминов, необходимых любому организму. Однако питаться одним лишь творогом невозможно. Нужно думать над интересными блюдами, в которых главную роль играет этот кисломолочный продукт.
Имеется много рецептов с творогом, в особенности завтраков. Давайте сделаем акцент на пользу этого продукта и приготовим вкусные и безвредные сырники.
Ингредиенты для сырников:
- творог — 350 г;
- сода — ½ ч. л.;
- яйца куриные — 2 шт.;
- мука — 230 г;
- сахар — 3 ст. л.;
- кефир — 300 мл;
- соль — половина ч. л.
Приготовление сырников:
В одной миске соединяем сахар, соль и яйца. Взбиваем данную смесь до растворения гранул сыпучих продуктов.
Тонкой струйкой в яичную смесь вливаем кефир, продолжая взбивать венчиком. Нельзя терять однородность консистенции смеси.
Добавляем к яично-кефирной жидкости творог, скрещиваем ингредиенты воедино. Соединяем муку с содой и просеиваем в полученную массу, вымешиваем тесто.
Приготовленное тесто оставляем в тепле под крышкой на 15 минут. Далее надо раскалить подсолнечное масло на сковороде.
Ложкой зачерпываем порцию теста и выкладываем в сковороду, обжариваем до золотистой корочки. Вторую сторону сырника доводим до румяного цвета под крышкой.
Чтобы во время употребления не текло масло, положите сырники на бумажное полотенце. Полезный и вкусный вариант завтрака можно считать готовым.
