Когда нужно приготовить что-то к чаю, эта домашняя простая выпечка будет очень кстати. Такое печенье готовится буквально за 10 минут из того, что есть в холодильнике. Оно хорошо подходит для уютного чаепития в кругу семьи.
Делюсь рецептом домашнего печенья из минимума продуктов.
Что нам понадобится:
- яйцо – 1 шт.;
- разрыхлитель – 1 ч.л.;
- сахар – 80 г;
- мука – 380 г;
- ваниль;
- масло сливочное – 80 г;
- соль – щепотка;
- йогурт греческий – 150 г.
Как я готовлю домашнее печенье:
Соединяем яйца с сахаром, ванилью и солью, перемешиваем. Добавляем к яичной смеси греческий йогурт и мягкое сливочное масло, смешиваем.
Высыпаем к смеси часть муки, добавляем разрыхлитель и замешиваем густое тесто. Постепенно в тесто кладем остатки муки и продолжаем замес.
Вымешиваем тесто до эластичного мягкого состояния, кладем в пакет, слегка сплющиваем. Оставляем тесто в холодильнике на 30 минут, а затем раскатываем в небольшой пласт толщиной около 1 см.
Делим пласт на полумесяцы при помощи формочки или стакана. Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем при 180 градусах 15 минут.
Далее кладем печенье в пакет с сахарной пудрой и смешиваем. Получается сладкое домашнее печенье, которое отлично заменит покупное.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали: Никакого сливочного масла и сливок: готовлю нежнейшие шоколадные пирожные с легким творожным кремом
